Kultur und Politik - Archiv

Fritz Dähler Wo liegen die Unterschiede im Futterbau und der Viehwirtschaft zwischen dem konventionellen und dem organisch-biologischen Landbau?

In den Futterbaugebieten gibt es viele Bauern, auf deren Betrieb wenig Kunstdünger und praktisch auch keine chemischen Pflanzenschutzmittel - Schädlingsb...

Dr. Anthony Deavin Anfang Juni 1979 hatte ich Gelegenheit, zusammen mit Herrn Dr. Hans Müller und Herrn Dr. Volker Rusch, während zweier Tage in der Umgebung von Bern die Wirkungsstätten von Anbauern aus der Anbau- und Verwertungsgenossenschaft von Herrn Dr. Hans Müller zu besuchen. Mein Interesse a...

Das erscheint zunächst allen, die von Kneipp nur das Herkömmliche wissèn, reichlich ungereimt. Und doch ist es uns nach seiner Herkunft und Entwicklung durchaus verständlich. Er war der Sohn armer Weberleute, aber auf dem Land ansässig. Schließlich hatte man seinen Kartoffelacker, und die Mutter sam...

«Jede Hausfrau weiß, daß man von der Substanz nicht leben kann.» Dieser Ausspruch stammt vom Nobelpreisträger Konrad Lorenz. Er wurde im Fernsehen von einem Journalisten befragt, was er von den Alternativ-Energien aus der Landwirtschaft hält. Alle landwirtschaftlichen Fachzeitschriften sind heute vo...

Seit ich den Spruch hörte, «jeder Bauer hat das Unkraut, das er verdient», denke ich darüber nach, wie ich die Bewirtschaftungsmaßnahmen so treffen kann, daß ich auch mit den schwierigen Unkräutern fertig werde. Ich meine, daß uns nur die hartnäckigen und die stark ertragshemmenden Unkräuter ärgern...

In diesen Worten drückt sich heute eine der schönsten Wertungen aus, unserer einst mit überheblichem Hohn bedachten Arbeit für den organisch-biologischen Landbau gegenüber. «Was will er eigentlich?» So fragten auch die, die einst die Größe besessen haben, ohne Voreingenommenheit unser Beginnen auf d...

«Zerstöre mir meine Kreise nicht!», so rief Archimedes, Wissenschafter des Altertums, als ein Landsknecht seine Zeichnungen zertrampelte. Es war sein letztes Wort, der Krieger erschlug ihn kurzerhand. Dieses historische Gleichnis kommt mir in den Sinn, wenn ich sehe, wie wir uns hier um wissenschaft...

Herr Dr. Müller hat uns gelehrt, daß das gehäufte Auftreten des großen Ampfers meist auf drei Ursachen zurückzuführen sei, nämlich a) Ausbringung von Fäulnisgiften, wie sie in schlecht behandeltem Stallmist und Jauche reichlich da sind; b) zu hohem Säuregrad - zu niedrigem pH-Wert; und c) Stickstoff...

Das vergangene Kulturjahr hat uns wieder einmal extreme Witterungsverhältnisse beschert. Das Frühjahr sehr trocken und der Sommer extrem naß. Wahrlich kein ideales Wetter für unsere Kulturen.

In einer Kleingartenanlage mit 54 Parzellen zu je 350 Quadratmetern können bezüglich der Bearbeitungsmetho...

Am 17. Juni 1979 hat das Kuratorium des Weltbundes zum Schutze des Lebens in Salzburg unserem Freunde und wissenschaftlichen Mitarbeiter, Doz. Dr. med. H. P. Rusch, die Hans-Adalbert-Schweigart-Medaille verliehen. Bei diesem Anlasse hat sein Sohn, Dr. Volker Rusch mit seiner Mutter für seinen versto...

Es wird öfters die Vermutung ausgesprochen, daß Plastik im Gartenbau schädliche Folgen habe. Ich habe hierüber mit Chemikern gesprochen und gefragt, was an diesem Kunststoff abträglich sei. Mir wurde hierbei mitgeteilt, daß nur PVC sich nachteilig auf Pflanzen auswirken kann. Hingegen seien die Foli...

Seit meiner Jugendzeit war mir der letzte Satz eines alten Volksmärchens im Gedächtnis geblieben: «... und das hat sich zugetragen in einer Zeit, als die Könige noch Bauern und die Bauern Könige waren in ihrem Reich .» Eine solche Zeit mußte weit zurückliegen, im Mittelalter oder noch früher. Kaiser...

Vierteljahrsschrift Herausgegeben von Dr. Hans Müller, Großhöchstetten 34. Jahrgang Christmonat 1979 Nummer 4

Verlag «Das Beste» Zürich - Stuttgart - Wien.

Der Verlag führt mit folgenden Worten in sein Werk ein: Die Pflanzenwelt bietet ein faszinierendes Kaleidoskop von schier unerschöpflichem Farben- und Formenreichtum. Doch nicht genug damit. Sie liefert uns den lebensnotwendigen Sauerstoff, ernährt uns...

Schweizerische Bauern-Heimatschule und Freie Landbauschule Möschberg ob Großhöchstetten Kurse und Tagungen bis Frühjahr 1980 12./13. Januar:

Volkshochschultage Montag, den 3., bis Samstag, den 8. März:

Landbaukurs Dienstag, den 20., bis Donnerstag, den 22. Mai:

Gartenbaukurs Die Frauentage hab...

Herausgeber, Redaktion, Verwaltung: Dr. H. Müller, Großhöchstetten Telefon 031 91 08 48 - Postcheck 30 - 18 316 Abonnementspreise: Einzelheft Fr. 3.50, im Jahre Fr. 13.50 «Er will ganz bestimmte Dinge ändern, dazu braucht er mutige Pioniere» Reise in das Mittelalter Prof. Franz Braumann Es geht um d...

Die letzten Arbeiten im Freien vor dem Wintereinbruch sind getan. Die Beerensträucher bekamen ihre Schutzdecke mit dem halbverrotteten Laubkompost vom Frühjahr. Die Sprossenkohlpflanzen - mit reichem Ansatz - wurden mit den Wurzeln im Erdbeet im Keller eingesetzt. Dort wachsen sie weiter und geben m...