Landauf, landab sind viele Bauernfamilien in grosser Sorge um ihre Zukunft. Zu recht, wie uns scheint. Während wir hierzulande noch mit Ausgleichszahlungen als Kompensation für fallende Preise und Subventionen getröstet werden und man uns weiszumachen versucht, dass «ein gewisser Strukturwandel» lei...
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Kultur und Politik - Archiv
MOSCHBERG Hill 'Illllllllllllllll ZENTRUM FÜR MOSCH BERG ORGANISCH-BIOLOGISCHEN LANDBAU Möschberg-Frauentage 1990 WASSER - ein Hauptelement unserer Umwelt Samstag und Sonntag, den 17. und 18. November 1990 Samstag, 17. November: 10.15 Uhr: Eröffnung 10.30 Uhr: Gewässerschutz allgemein, in der Landwi...
Seit weit über 30 Jahren wird organisch-biologisches Getreide in der Schweiz separat vermarktet. Der älteste und wichtigste Abnehmer ist die Bio-Familia AG in Sachsein. Mit ihrem Bio-Birchermüesli hat die Bio-Familia AG nicht nur ein populäres Produkt auf den Markt gebracht, sondern gleichzeitig das...
- Gemeinsam zum Ziel:
Landbauberatertagung Zur Bewältigung der umfangreichen vom 30. August 1990 in Galmiz Beratungsaufgaben wird gemeinsames Aktuelles aus der Vermarktung Anlässlich der Besichtigung des neuen mit EDV ausgerüsteten Paketversandes und der Lagerräume konnten sich die Teilnehmer vo...
Vortrag von Dr. J. Anetzhofer, Kreistierarzt, anlässlich der Volkshochschultage vom Januar 1990 auf dem Möschberg Bedingt durch die stetige Vertiefung des Wissensstandes über die Gefahren, die mit den erzielten Erfolgen verbunden sind, geraten auch die von der Medizin angewandten Behandlungsmöglichk...
MOSCHBERG Hill 'Illllllllllllllll ZENTRUM FÜR MOSCH BERG ORGANISCH-BIOLOGISCHEN LANDBAU Möschberg-Frauentage 1990 WASSER - ein Hauptelement unserer Umwelt Samstag und Sonntag, den 17. und 18. November 1990 Samstag, 17. November: 10.15 Uhr: Eröffnung 10.30 Uhr: Gewässerschutz allgemein, in der Landwi...
In seinem Beitrag «Ernterückstände und Gründüngung» in Nr. 5/90 hat Prof. H.C. Scharpf gezeigt, dass respektable Mengen Stickstoff aus Grünmasse innert relativ kurzer Zeit mineralisiert und freigesetzt werden. Der Verlauf des Abbaus hängt sehr stark von den jeweiligen Bedingungen ab: Temperatur, Nie...
Zeitschrift für organisch-biologischen Landbau, gesunde Ernährung und ganzheitliche Lebensführung. Mitteilungsblatt der Schweizerischen Bauernheimatbewegung, der Biogemüse-Genossenschaft und der Biofarm-Genossenschaft Das ganze Korn ist eine vorzügliche Konserve wertvollster Nähr- und Vitalstoffe. S...
vom 4. September in Matzwil/Illiswil BE, auf den Betrieben von D. Pfander und H.R. Marbot An dem gut besuchten Anlass konnten die Möglichkeiten der biologischen Methode im Hochstamm- und Niederstammobstbau verglichen werden. Allgemein ist die Nachfrage beim Bio-Obst - vor allem nach Lagersorten - gu...
Dr. J.-M. Besson, Eidg. Forschungsanstalt für Agrikulturchemie und Umwelthygiene, 3097 Liebefeld-Bern und Dr. N. Maire, 2 ORLAB SA, Z.I. Les Ducats, 1350 Orbe (Directeur: R. Felber)
- Einleitung Man hört immer wieder, dass die biologische Aktivität der biologisch bewirtschafteten Böden anders sei...
Er enthält Adressen der anerkannten Kontrollbetriebe sowie der Lizenznehmer der VSBLO. Der Bio-Führer kann bezogen werden bei: VSBLO, Bernhardsberg, 4104 Oberwil BL. Bitte ein Die VSBLO an einer Wende Am vergangenen 20. Oktober waren es genau zehn Jahre her, seit die «Richtlinien für Verkaufsprodukt...
Wenn in meiner Jugendzeit der Vater mit mir am Sonntag manchmal feiernd an unseren Feldern und Wiesen entlang ging, wurde das oft meine schönste kleine Reise. Er strich mit der Hand über die hohen blühenden Gräser, dass der gelbe Pollenstaub im leichten Wind als kleine Welle davon schwebte. Damals b...
sr. Traditionsgemäss versammelten sich am zweiten Juli-Wochenende die Vertreter der Schweiz. Bauernheimatbewegung aus allen Landesteilen zum ordentlichen Landestag auf dem Möschberg. Sowohl der geschäftliche wie auch der fachliche Teil können mit dem Stichwort «Standortbestimmung» zusammengefasst we...
Jörg Mühlebach, Eidg. Forschungsanstall für Betriebswirtschaft und Landtechnik (FAT)
Bio-Betriebe können unter den gegenwärtigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen ebenso erfolgreich sein wie vergleichbare konventionelle Betriebe. Kine zentrale Bedeutung kommt dabei den höheren Preisen für Bio-Pro...
Prof. Dr. H C. Scharpf Leiter der Forschungsanstalt für Gartenbau, Hannover-Ahlem Im organisch-biologischen Landbau werden die positiven Wirkungen der organischen Düngung auf Boden- und Pflanzengesundheit so hoch bewertet, dass organische Düngung zum dominierenden Prinzip geworden ist. Wenn dies so...
Prof. Dr. Ernst von Weizsäcker Institut für Europäische Umweltpolitik, Bonn/BRD Teil 2 Würden alle Grenzen geöffnet, so müssten die Bergbauern in Europa, Japan und anderen Ländern aufgeben. Es ist ebenso verständlich wie vernünftig, diese Betriebsformen zumindest in gewissem Umfange vor dem Untergan...
ZENTRUM FUR HBERG ORGANISCH-BIOLOGISCHEN LANDBAU Möschberg-Landjugendtag 1990 Nach dem bescheidenen Anfang im letzten Jahr konnten wir in diesem eine ansehnliche Steigerung der Teilnehmerzahl verzeichnen. Wiederum durften wir einige Gäste aus dem Ausland begrüssen. Auf dem Programm stand eine schöne...
Ertragreichere und resistentere Sorten stehen unsaus der Züchtung der Eidgenössichen Eorschungsanstalten fast jahrlich neu zur Verfügung.
Spezielle Versuche, betreut durch die kant. Beratungsstelle für biologischen Eandbau am Strickhof, testen diese Sorten für den biologischen Anbau.
Erfolgreich...
werden die Biobauern im Jahr 2000 in Kalifornien haben. Die Zahl der Mitgliedschaften im kalifornischen Biobauernverband hat sich in den letzten drei Jahren verdoppelt. Skandalberichte über Geburtsschäden bei Neugeborenen von Landarbeiterinnen, die dauernd Pestiziden ausgesetzt sind, oder Protestakt...
Dann sprach ein Ackermann: «Rede uns von der Arbeit.» Und er antwortete also: Ihr schaffet, um mit der Erde und der Erdenseele Schritt zu halten. Denn Müssigsein heisst den Jahreszeiten fremd werden und austreten aus dem Kreislauf des Lebens, das in Würde und stolzer Ergebung der Unendlichkeit entge...
Ertragreichere und resistentere Sorten stehen unsaus der Züchtung der Eidgenössichen Eorschungsanstalten fast jahrlich neu zur Verfügung.
Spezielle Versuche, betreut durch die kant. Beratungsstelle für biologischen Eandbau am Strickhof, testen diese Sorten für den biologischen Anbau.
Erfolgreich...
Zeitschrift für organisch-biologischen Landbau, gesunde Ernährung und ganzheitliche Lebensführung. Mitteilungsblatt der Schweizerischen Bauernheimatbewegung, der Biogemüse-Genossenschaft und der Biofarm-Genossenschaft ft - '• v ' Die Restbestände der von Âuï Hefte liegen jetzt auf Dr. Müller selbst...
Obst, Gemüse, Pilze und Kräuter - mit ihrem ureigenen Geschmack natürlich konserviert - durch Milchsäuregärung, durch Trocknen und Dörren - findet heute wieder viele neue Freunde. Kein Wunder: Wahrscheinlich ist auch so manches chemische Konservierungsmittel in fixfertigen Produkten eine der Ursache...
Zur 44. Jahresversammlung der Genossenschaft konnte der Präsident, Fritz Dähler, am 10. Mai in Galmiz eine erfreuliche Zahl von Genossenschaftern begrüssen. Zwei Aspekte dominierten die Versammlung: Der gute Jahresabschluss bei einem Umsatz von nunmehr 8,2 Millionen einerseits und die laufenden sowi...
Eidg. Volksinitiative Saatgut aus biologischem Anbau Bauern und Unter Vorbehalt der definitiven Anerkennung durch die zuständigen Forschungsanstalten, können wir folgendes Saatgut aus biologischem Anbau vermitteln:
Kartoffeln: Ostara, Granola, Desirée Winterweizen: Jena. Sardona, Garmil Roggen: Eh...
Der Biolandbau wurde weitgehend von Praktikern aus der Beobachtung der Natur heraus entwickelt. Daher liegt bei den Praktikern ein grosser Erfahrungsschatz vor, der vor allem für Umstellbetriebe genutzt werden muss. Um diese zu unterstützen und den Biolandbau gezielt weiterzuentwickeln, wählt das Fo...
Prof. Dr. Ernst von Weizsäcker Institut für Europäische Umweltpolitik. Bonn/BRD Teil 1 Eines der konfliktreichsten Themen der Uruguay-Runde sind landwirtschaftliche Produkte. Insbesondere über Getreide. Zucker. Milchprodukte und Fleisch gibt es schwere Auseinandersetzungen. Die Vertreter einer unein...
- Was ist biologischer Getreidebau? (Versuch einer Definition)
Der biologisch wirtschaftende Landwirt betreibt seinen Getreidebau, ohne chemisch-synthetische Handelsdünger zu verwenden. Ebenso sind Herbizide, Fungizide und Wachstumsregulatoren (CCC) verboten. Damit erfüllt er alle Forderungen ei...
Am 1. März hat Dr. Urs Niggli als Nachfolger von Dr. Henri Suler die Leitung des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FIBL) in Oberwil übernommen. Wir stellten Urs Niggli einige Fragen, um ihn und seine Zielsetzungen unseren Lesern etwas näherzubringen.
Kultur und Politik: Bio-Bauern sind...
Wissenschaftler nennen die natürliche Form des gemischten Zusammenlebens von Pflanzen und Tieren eine Biozönose (griech. Lebensgemeinschaft). In der Mischkultur im Garten wird versucht, durch eine naturgemässe Form des Fruchtwechsels Beobachtungen aus der Natur auf Gartenverhältnisse zu übertragen....
Die Natur hat noch ein unbegrenztes Potential an Heilpflanzen auf Lager. Bei annähernd 260 000 höheren Pflanzen dieses Erdballs sind höchstens 10 Prozent einigermassen erforscht. Insgesamt sind nur wenige hundert Heilpflanzen genau definiert, analysiert und medizinisch angewendet. Viele Heilpflanzen...
Eidg. Volksinitiative Saatgut aus biologischem Anbau Bauern und Unter Vorbehalt der definitiven Anerkennung durch die zuständigen Forschungsanstalten, können wir folgendes Saatgut aus biologischem Anbau vermitteln:
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Zeitschrift für organisch-biologischen Landbau, gesunde Ernährung und ganzheitliche Lebensführung. Mitteilungsblatt der Schweizerischen Bauernheimatbewegung, der Biogemüse-Genossenschaft und der Biofarm-Genossenschaft Urgesteinsmehl «Gotthard»
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• Landestag: 14./15. Juli Samstag: Betriebsbesichtigung bei F. Buser. Zunzgen Sonntag: 09.00 Uhr: Hauptversammlung 13.30 Uhr: Fachvorträge • Landbauberatertag: 30. August • Frauentage: 17./18. November • Gruppenleiterseminar: 28. November BIOFARM Unsere nächsten Kurse:
Natürlich konservieren Wohin...
Eidg. Volksinitiative Saatgut aus biologischem Anbau Bauern und Unter Vorbehalt der definitiven Anerkennung durch die zuständigen Forschungsanstalten, können wir folgendes Saatgut aus biologischem Anbau vermitteln:
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Früher waren Einsaaten in ausreifende Deckfrüchte gang und gäbe Sehr gut hiefür eignen sich Winter- und Sommergerste. Sie räumen das Feld zeitig und verhelfen so der jungen Saat zum notwendigen Licht. Ungeeignet ist der Hafer, denn seine ausladende Rispe beschattet den Boden zu stark und zu lange. E...
àIjO Reiche Ernte gesunde, nährstoffreiche, lagerfähige Gemüse, Früchte und Getreide mit AVG- ANIMA-STRATH Mischdiinger hergestellt aus Knochen- und Hornmehl, chiorfreiem Kali- und Magnesiumsulfat garantiert ohne leichtwasserlösliche, ätzende oder brennende Stickstoffdünger Alleinhersteller:
GEIST...
af. Aufgrund des am ausserordentlichen nanziellen Möglichkeiten unserer Landestag vorgestellten Organisation weit übersteigt. Betriebskonzeptes hat der Vorstand Nutzungsstudien Der Bauausschuss hat die Möglichkeiten mit entsprechendem Vorprojekt zur Einteilung in Etappen studiert anfertigen lassen....
Die sicherste und genaueste Methode, Fehler bei der Stickstoffdüngung von Gemüsekulturen zu vermeiden, ist zweifellos die Bodenuntersuchung. Sie erfordert jedoch zu Kulturbeginn eine Probeentnahme und umgehende Analyse in einem Labor oder mit einem Schnelltest. Viele Anbauer scheuen diesen Aufwand i...
af. Eine an der Universität Hohenheim (BRD) laufende umfangreiche Untersuchung über die «Verbrauchsstruktur von Uebensmitteln in Bio-Haushalten» hat interessante Zwischenergebnisse gebracht.
Gewisse im Bio-Sektor langgehegte Überzeugungen werden damit derart untermauert, dass dies für alle Verfech...
Die diesjährige Generalversammlung vom 30. März konnte wiederum von einer überdurchschnittlichen Umsatzzunahme Kenntnis nehmen. Waren es 1988 noch 3,5 Millionen, so sind es 1989 bereits 4,3 Millionen Franken. Mehr als die Hälfte davon entfällt auf Getreide und Gertreideprodukte, eine Palette von ins...
Im Laufe des Sommers werden wir mit unserem Partner TONI die Vermarktung von Knospen-Joghurt im TONI-Gebiet aktivieren; Ziel ist, möglichst alle Milch der Bauern abzusetzen. Die Region Zürich mit rund 2 Millionen Einwohnern ist ein Käuferpotential, bei dem mindestens die doppelte Menge abgesetzt wer...
Im Laufe des Sommers werden wir mit unserem Partner TONI die Vermarktung von Knospen-Joghurt im TONI-Gebiet aktivieren; Ziel ist, möglichst alle Milch der Bauern abzusetzen. Die Region Zürich mit rund 2 Millionen Einwohnern ist ein Käuferpotential, bei dem mindestens die doppelte Menge abgesetzt wer...
und Samstag geht's auf den «Märit»
Modell für die Zukunft? Direktvermarktung Tradition af. Seit vierzig Jahren wird in der Gärtnerei von Rudolf Baumann in Kirchdorf Biogemüse produziert und in Bern am eigenen «Märitstand»
verkauft.
Jause. Der Geist beflügelte scheints den Geist, weil die Anna...
Vor kurzem kamen mir zwei Aussprüche über das kulturelle Leben des Dorfes in einem Buch zu Gesicht. Der erste lautet: «Das Leben auf den Dörfern wird nach und nach ein mehr modernes, aber auch weniger schönes und eigenständiges werden. Mit allen Kräften wird daran gearbeitet, dem Volksleben auf dem...
In Rünenberg ist die Welt noch in Ordnung. Von Gelterkinden her scheint sich das Strässchen in einem kleinen, stillen Seitental zu verlieren. Hier rauscht der Bach noch ungezwungen, dem Beobachter erschliesst sich mancher Einblick in die Pflanzen- und Tierwelt, der entlang der Landstrasse nicht mehr...
Wir haben in der letzten Nummer über Nur für Bio-Produzenten die von Bundesrat Delamuraz in 3. Die Bio-Kontrollbetriebe senden Aussicht gestellte Befreiung der Bio-Bauern ihre Freimengen karte an ihre jeweilige von der Kostenbeteiligung bei der Kontrollorganisation (AVG, Überschussverwertung von Bro...
Wer Kartoffeln. Getreide, Zuckerrüben oder Gemüse anbaut, beurteilt seine Kulturen recht oft während der Vegetationszeit und greift - wenn ihr Stand nicht befriedigt - zu geeigneten Pflege- und Düngungsmassnahmen. Meistens fehlt aber der Anreiz zu ähnlichen Kontrollen im Futterbau. Erst in Mangeljah...
Zeitschrift für organisch-biologischen Landbau, gesunde Ernährung und ganzheitliche Lebensführung. Mitteilungsblatt der Schweizerischen Bauernheimatbewegung, der Biogemüse-Genossenschaft und der Biofarm-Genossenschaft Hocca Reiche Ernte gesunde, nährstoffreiche, lagerfähige Gemüse, Früchte und Getre...
• Landjugendtage: 30. Juni/1. Juli (Programm siehe Seite 15) • Landestag: 14./15. Juli (Programm siehe Seite 15) • Landbauberater-Tag NEUES DATUM: 30. August • Landwirtschaft 2000: etwa 26. September • Frauentage 17./18. November • Gruppenleiterseminar: 28. November BIOFARM Unsere nächsten Kurse: Na...