Kultur und Politik - Archiv

Lukas van Puijenbroek. Es ist ein emsiges Networken im Foyer tief unter der Erde an der HAFL (Hochschule für Agrar-, Forst und Lebensmittelwissenschaften). Eingeladen hatte das Forum für nachhaltiges Wassermanagement zu seinem ersten öffentlichen Anlass. Das Forum ist als Verein organisiert, im Jun...

Agroecology Works! In der Schweiz gibt es zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe, die Vorreiter einer agrarökologischen Landwirtschaft sind. Die Betriebsleitenden dieser Höfe haben mit grossem persönlichem Engagement über Jahre ganzheitliche Strategien für eine zukunftsfähige Landwirtschaft entwick...

Nikola Patzel. Ein Herbsteinbruch im Spätsommer: 11. September, St. Pelagiberg im oberen Thurgau, Wollpulli und Jacke. Vom Hochsommer zeugen köstliche Zwetschgen am Baum und noch sehr schön stehendes Gemüse in abwechslungsreichen Reihen. Dieser Hof heisst Kollektiv-Hof Waldheim, weil das dem Rollen...

Alfred Schädeli. Zwei Schritte vorwärts, einen Schritt zurück. In der Berufsbildung für die biologische Landwirtschaft geht es seit Jahrzehnten schleppend voran – im Pilgerschritt. Der jüngste Rückschritt war die Umdeutung des Biolandbaus im Rahmen der Revision der Grundbildung, die im Schuljahr 20...

Liebe Leserin, lieber Leser

Stellt euch mal vor: Wir entwickeln uns selber. Also entfalten, wachsen, eingehen und so. Als Wasauchimmer. Selbstverständlich. Und uns trotzdem nicht einbilden, das wären wir alles allein. Das ist eh keine Sau, kein Baum, kein Gras. Irgendwie fände ich es interessant,...

Bioforum Fokus: Vitiforst, das zukünftige Anbausystem im Rebbau?

Vitiforstsysteme sind integrierte Gehölze in den Rebbergen. Wenn wir von Agroforstsystemen ausgehen, sind die erzielten Effekte in vielen Bereichen ähnlich: Die Monokultur des Rebbergs aufbrechen, die Landschaft biodiverser machen, K...

«Es würde unnützlich seyn daß man die Art der Bäume mit so viel Sorge und Arbeit untersuchte und so viel Unterweisung gäbe / sie wohl aufzubringen / wo ich nicht beschlösse mit einer Erinnerung / welche meines Erachtens die fünehmste und wichtigste unter allen ist. Und so ich dieses Werck nicht endi...

Martin Bossard. Die EU und das Schweizer Parlament drängen auf unkontrollierte Zulassung der Gentechnik in Landwirtschaft und Ernährung. Nur mit einer Initiative lassen sich die Bio-Landwirtschaft und unsere Wahlfreiheit zuverlässig schützen. Jeder Bio-Produzent, jede Bio-Konsumentin kann einen Be...

Gerne möchte ich mich mit einigen Worten, Gedanken, Bildern bei Euch vorstellen.

«I mienem gröschte Traum bin i en starke Baum, und mini Chrone trotzt dem Wind, will alli Aescht verwurzlet sind.»
Jakob Alt

Ich, Rosmarie Vanrenterghem, geborene Steiger, bin als fünftes Kind von sechs Kinde...

Der ausgebildete Landwirt und HochschulEthiker Thomas Gröbly erzählt von seiner Ausbildung in der Landwirtschaft bis zur Befreiungstheologie.
Ulrike Minkner: Was hat dich bewogen, eine landwirtschaftliche Ausbildung zu machen? Thomas Gröbly: Rebellion gegen meinen Vater als Maschineningenieur...

Peter Müller. Auch Gärtner träumen manchmal einfach so vor sich hin. Letztens bin ich so in Gedanken durch die Erdgeschichte gereist. Damals, also vor etwa zweieinhalb Milliarden Jahren, gab es ja die grosse Sauer­stoffkatastrophe. Da hatten irgendwelche findigen Organismen begonnen, mit der Energi...

Mina Hofstetter

Aus dem Tagebuch der ökofeministischen Pionierin des biologischen Landbaus, 1929: «Der lange Acker.» Publiziert im 400-seitigen Buch, herausgegeben von Peter Moser (2024): Mina Hofstetter. Texte und Korrespondenz.
«Im Jahre 1917 ging ich in den Besitz von Familie Hofstetter über...

Elisabeth Bürgi Bonanomi

Jährlich am Gründungstag der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) am 16. Oktober ist «Welternährungstag». 2024 fand in Bern eine Tagung zum Welternährungstag mit über 100 Teilnehmenden statt, ein letztes Mal organisiert von Agrarinfo.ch....

Paul Walder. Bald ist er 50 Jahre her, der 200-jährige Geburtstag der USA. Damals wurden jene Länder, aus denen Einwanderer kamen, eingeladen, eine Delegation mit Brauchtum im Gepäck an diese Feierlichkeit zu entsenden. Dort angekommen, begann ich einen möglichen Grund dafür zu verstehen: Alle eins...

Jan Douwe van der Ploeg

In unserer letzten Ausgabe druckten wir einen Artikel des Agrarsoziologen Jan Douwe van der Ploeg aus seiner Abschiedsrede 2017 an der Universität Wageningen. Es gab sehr positive Leserreaktionen. Bei der ÖBVVia Campesina Austria hielt van der Ploeg diesen Herbst einen Vort...

Bioforum Schweiz

Kultur und Politik 4>24

Zeitschrift für ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge

• Rosmarie Vanrenterghem neu im Vorstand. 3
• Biolandbau braucht eine eigenständige Berufsbildung. Alfred Schädeli 4
• Bioforum Fokus: veganes Gemüse. Nikola Patzet 8
• Landw...

Markus Bucher

Unter diesem Motto fand am 11. Oktober 2024 auf dem Farngut in Grossaffoltern ein Workshop mit «Agroecology Works», der HAFL, Niklaus Messerli und den Biobetrieben Gerbehof und Farngut statt.
Ich bin Markus Bucher, Betriebsleiter vom Farngut. Ich berichte von meinen langjährigen Erf...

Tim Schmid. Kann Humus den Klimawandel bremsen? Ist der Pflug wirklich der Bösewicht der Landwirtschaft? Und wie macht man sich die Biodiversität im Boden zunutze? Wie sieht denn überhaupt ein guter Boden aus? Wie gehen wir mit diesen Wetterextremen um? Oder fehlt es meinem Boden an Nährstoffen? Di...

Dominik Füglistaller. Diverse Studien zeigen, dass Mischkulturen entscheidend für eine nachhaltige Landwirtschaft sein können. Die technische Umsetzbarkeit und mögliche Vorteile von Mischkulturen in der Praxis sind jedoch kaum erforscht.

Im Projekt Pixelfarming von der BFH-HAFL, welches von der M...

Laura Gisler & Hubert Würsch für terrabc.org. In der Landwirtschaft tätige Menschen stehen täglich vor Herausforderungen, die von Anbau- oder Tierhaltungstechniken über Bodenbeschaffenheit bis zu Klimaveränderung gehen. Darum ist der Dialog untereinander besonders wichtig. Der Austausch hilft, Lösu...

Veronika Bennholdt-Thomsen

Nicht verniedlichen, belächeln oder im Freilichtmuseum versorgen. Prof. Veronika Bennholdt-Thomsen verwahrt die Subsistenz – und sich als frühe ökofeministische Subsistenzforscherin – dagegen, sie nicht als das Wesentliche anzusehen: Die Naturgegebenheit und ihre landwir...

Jan Douwe v.d. Ploeg

In der unabhängigem Agrarsoziologie – unabhängig vom Flächenwachstumsmonster – ist der Niederländer Jan Douwe van der Ploeg einer der einflussreichsten Menschen. Er konnte sich bis zuletzt an der oft sehr industrienahen, doch zugleich vielfältigen Landbouwuniversiteit Wagening...

Liebe Leserin, lieber Leser

Ich hab die Schnecke am Vorabend der Zeitschriftenabgabe erstmal trinken und gründeln lassen. Eine schöne braune Häuschenschnecke. Abends bei Dunkelheit in einem kleinen Loch, wo der Eisenhaken eingreifen kann, um den Kanaldeckel zu lüpfen. Dann trug ich sie fort von hi...

AP 2030+: Welche Zukunft für das Schweizer Ernährungssystem? Die Tagung soll Beiträge für eine nachhaltige Ausgestaltung der Agrarpolitik bis 2050 bringen. Expertinnen und Experten aus Produktion, Handel, Forschung und Verwaltung sprechen über die Ausgangslage, den Handlungsbedarf und Wege in die Zu...

Peter Müller

Peter Müller. Auch Gärtner sitzen manchmal nur da und schauen zu. Letztens habe ich ein kleines Insekt beobachtet. Es konnte an der Stelle schweben wie ein Kolibri und dann gezielt mit überraschender Geschwindigkeit zu einer Blüte fliegen. Und wie sanft es gelandet ist! Wenn ich mit d...

Bei der Hauptversammlung des Bioforums Schweiz am 6. Juli 2024 wurde der Gastgeber auf der Alp Hummel, Franz Steiner, einstimmig neu in den Vorstand gewählt. Hier stellt er sich vor. Die ebenfalls neu in den Vorstand gewählte Rosmarie Hämmerle wird sich in der nächsten Ausgabe vorstellen. Ich bin Fr...

Laura Gisler

Laura Gisler für terrabc.org. Bei ihrem Stallneubau 2021 war für Vreni und Willi Ambauen klar, dass sie ihr Haltungssystem auf muttergebundene Kälberaufzucht umstellen wollen. Nun sind einige Jahre vergangen und Willi Ambauen erzählte mir bei einem Betriebsbesuch in Grafenort (OW), wi...

Peter Moser. Frauen sind für das Funktionieren bäuerlicher Betriebe unentbehrlich. Bäuerinnen waren, anders als die staatlichverbandlichen Agrarstatistiken suggerieren, bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts Dreh- und Angelpunkte der Arbeit auf den Höfen. Das wird anhand der schriftlichen und audiovi...

Tobias Humm

Tobias Humm. Das Bioforum Schweiz führte auf dem Möschberghof lange Zeit alljährliche Tagungen zum Biolandbau durch. Jetzt fand eine Hauptversammlung am 6. Juli mal auf einer Bioalp hoch im Kanton Schwyz statt. Der Weg da hinauf war voller Überraschungen.

Steil ist der Weg vom Sihlse...

Florianne Köchlin

Mikrobiome: das sind die Gemeinschaften winzig kleiner, von Auge nicht sichtbarer Lebewesen wie Bakterien oder Pilze. In ihrem neuen Buch verwoben & verflochten vermittelt Florianne Koechlin neuste wissenschaftliche Erkenntnisse über die Mikrobenwelt auf Erden. Sie tut das durch...

Team Tage der Agrarökologie. Im Oktober präsentiert das Schweizer Netzwerk für Agrarökologie Agroecology Works! zum vierten Mal die Veranstaltungsreihe Tage der Agrarökologie. Unter dem Motto Die Zukunft schmeckt! zeigen rund 60 Höfe, solidarische Landwirtschaftskollektive, Forschungseinrichtungen u...

(Volltext folgt in Phase 2)

Ein Aufruf der Initianten. Die eidgenössische Volkinitiative «Für gentechnikfreie Lebensmittel (LebensmittelschutzInitiative)» wurde am 3. September 2024 in Bern lanciert! Die Gentech-Lobby baut in der Schweiz wie in der EU von vielen Seiten Druck auf die Politik auf, um genmanipulierte Lebensmittel...

Jakob Weiss

Jakob Weiss. Der gerne als «höchster Bauer» bezeichnete Markus Ritter, Präsident des Schweizerischen Bauernverbandes, selber Bio-Landwirt, sagte schon früh im Jahr, der Biodiversität in der Schweiz gehe es doch gar nicht schlecht, ja sie erhole sich sogar stellenweise. Sein Berufskolle...

Nikola Patzel

Nikola Patzel. Die Alliance Sud ist ein Zusammenschluss fast aller Nichtregierungsorganisationen der Schweiz, welche stark in Projekten in Ländern des globalen Südens engagiert sind. Bei ihrer Gründung 1971 hiess sie «Allianz der Hilfswerke». Die langjährige Unterstützung des Bundes...

Laurent Vonwiller

Laurent ‹Louie› Vonwiller (September 1948 – 2. Mai 2024). Aus der Todesanzeige seiner Familie: «Sein Einsatz für die Schwachen, seine ihm so wichtigen Projekte hat er bis wenige Tage vor seinem Tod mit aller Kraft vorangetrieben. Die wieder aufgeflammte Leukämie konnte ihn nicht...

Rachel Wynberg arbeitet als Professorin für Bioökonomie-Forschung an der Universität Kapstadt. Ihre Forschung und zivilgesellschaftliche Projekte sollen, so schreibt sie, «sich mit sozialer und ökologischer Gerechtigkeit befassen und die Strukturen der verschiedenen Wissenssysteme wertschätzen.»

F...

Lieber Leser

Im kommenden Herbst ist es soweit, wir können an der Urne über die Biodiversitätsinitiative abstimmen. Unter Biodiversität stellt ihr euch vermutlich Artenreichtum vor und wie man den erhalten oder gar vermehren kann. Artenschwund, rote Listen, Insektensterben oder Monokulturen sind B...

(Volltext folgt in Phase 2)

Nikola Patzel

Nikola Patzel, Flurina Doppler und Giulia Satiro. Das Bioforum ist Mitglied beim Schweizer Netzwerk für Agrarökologie Agroecology Works! geworden.

Annäherung und Vorstellungen

Seit zwei Jahren finden die jährlichen Fokustage des Bioforums Schweiz in Zusammenarbeit mit unseren neu...

Liebe Leserinnen und Leser!

Er liebte alle Tasten. Die für Musik und die für Texte. War ein feiner Geist und ein Gerechtigkeitskämpfer für mit der Erde Arbeitende überall dort, wo er sie kennenlernte und Ausbeutung von Natur und Mensch bemerkte. Laurent Vonwiller. Sein Text über ‹Grenzen› steht in...

Lukas van Puijenbroek. Für die diesjährige Hauptversammlung gehts in die Höhe. Wir haben das Angebot erhalten, den Vereinsanlass des Bioforums mit einer Führung durch die Voralpine Schwyzer Berglandschaft zu verbinden.

Franz Steiner, der sich mit seinem Bruder schon seit langem auf der Bio-Alp Hum...

Peter Müller

Peter Müller. Der Frühsommer ruft zum Wandern in die Natur. Da streifen die Wandernden durch kühle Wälder, lauschen dem melodischen Vogelgesang und atmen die klare Luft mit dem würzigen Duft des Waldbodens. Doch weiter hinauf zieht uns die Sehnsucht, dort wo kein Baum mehr wächst und...

weiterhin energetische Aspekte – ich meine auch solche seelischer und spiritueller Art − nicht zu berücksichtigen. So befürchten sie (meines Erachtens mit gutem Grund), dass wir landwirtschaftliche Praktiken aus ihrer Kultur haltlos in Permakultur regenerative Landwirtschaft oder Biolandbau einbauen...

Edmund Leisen aus Nordrhein-Westfalen hat viele europäische Projekte zu Wies- und Weideland mitgemacht, auch im Alpenraum. Bei einer Tagung erzählte er von seinen Vorstellungen, was die Klima­ veränderung bedeuten könnte. In Jahren mit wegen Trockenheit schwachem Futter können man seiner Erfahrung n...

Adrian Müller und Lin Bautze vom FiBL veröffentlichten im Netz eine Präsentation zu Klimaszenarien und landwirtschaftlicher Anpassung in der Schweiz (orgprints.org/id/eprint/53175). Die Aussagen zur Anpassung sind: Man muss mit mehr als einer Möglichkeit rechnen. Es braucht eine Diversifizierung mit...

Beim Bioforum Schweiz glaubt nicht jeder dasselbe. In der Schweiz sowieso nicht. Und weltweit? Eh klar. Nur wenn ich von einem Weltbild besessen wäre, glaubte ich ernsthaft, meins sei das einzig wahre und die anderen hätten es nur noch nicht begriffen. Soweit fast Konsens in unserer aufgeklärt diver...

Nikola Patzel. Was würde Sie interessieren, von einer Weltbodentagung berichtet zu bekommen: Eine direkt praxistaugliche neue Erkenntnis zu etwas, das einen umtreibt? Oder die klare Antwort, wie wir die Böden und das Klima allesamt retten können? Von den 700 Präsentationen einer Versammlung über Pfi...

Dani Knobel. In der Bauernzeitung vom 12. April wurde der Artikel «Grundidee entspricht ÖLN» abgedruckt mit der Kernaussage, dass der ÖLN eigentlich das gleiche sei wie die regenerative Landwirtschaft. Zitiert wurde mehrfach Michael Frischknecht, Leiter des Departement Pflanzenbau der Fenaco und zuk...

Einladung zum Workshop Hofindividualität: «Wenn dein Hof eine Stimme hätte, was würde er auf die Frage «wie geht es dir?» antworten?

Möchtet ihr gemeinsam mit anderen Praktikern und Praktikerinnen neu entdecken, was euren Hof einzigartig und besonders macht? Euch austauschen und gemeinsam erforsch...