Kultur und Politik - Archiv

Der Biolandbau befindet sich in einer stürmischen Phase. Seit einiger Zeit fühle ich mich darin nicht mehr so richtig wohl. Wo stehen wir und wohin wollen wir eigentlich? Mit den nachfolgenden Gedanken möchte ich den Anstoss zu einer Diskussion geben. Alsvor mehr als 50 Jahren die Pioniere einer bio...

ZEIT M~ US AMMEN H ANGE « 6/200

A'GA'A-
Käserei
Reutegraben

Horizont 2010 Einführung des 5+5+5+5 biologischen Landbaus Biokäse vom Die Strategie des Bundesamtes Kyrgyzstan Oberthal tur Landwirtschan André Liner Seite 5 Seite 8 Seite 1 1 DER Wir sprechen auch französisch: Banque alternative...

Biolandbau trägt seinen Sinn in sichselber, auch wenn es dafür keinen Markt gibt. Das habe ich auf Seite 3 dieses Heftes geschrieben. Und ich stehe dazu. Wenn sich der Markt aber dem Oberziel der lebensgerechten Landbewirtschaftung unterordnet, wenn er den Bauern, die sich dieser Landbaumethode vers...

Mit etlicher Verspätung fanden am 1. Oktober 2000 die Generalversammlungen der Genossenschaft Zentrum Möschberg und des Bio-Forums Möschberg statt. Die Verspätung kam dadurch zustande, dass der Verwaltungsrat der Genossenschaft angesichts eines akuten Liquiditätsengpasses anfangs Jahr eine Beratungs...

^ m Horizont 2010 Unter dem Titel 'Horizont 2010' hat das Bundesamt für Landwirtschaft BLW im Juni 2000 ein Strategiepapier zur Weiterentwicklung der Agrarpolitik vorgelegt. Vor allem in der landwirtschaftlichen Presse wurde darüber berichtet. Je nach Grad der angenommenen Betroffenheit haben Verbän...

A R3 /A /A Einführung des biologischen Landbaus in Kyrgyzstan Allgemeines über Kyrgyzstan Die kyrgyzsische Republik grenzt an Kazakhstan, Uzbekistan, Tajikistan und China und ist fast fünf mal grösser als die Schweiz. Es leben nur 4,5 Mio. Einwohner in Kyrgyzstan. Kyrgyzstan ist ein Land der Berge,...

Ethisch werden heisst wahrhaft denkend werden. Denken ist die Auseinandersetzung zwischen Wollen und Erkennen, die in mir stattfindet. Nichts anderes vermag das immer tiefer und immer umfassender werdende Erkennen zu tun, als uns immer tiefer und immer weiter in das Rätselhafte hineinzuführen, dass...

/A BIOFARM GENOSSENSCHAFT KLEINDIETWIL Süssmost - als Ursaft oder aus Konzentrat?

Nach monatelangem Tauziehen zwischen den Grossmostereienund der Bio Suisse ist nun klar:

Bio-Obstsaft bedeutet weiterhin naturreiner Ursaft, nicht konzentriert, nicht fraktioniert und nicht rückverdünnt.

Aus aktu...

Kleine Körner kommen gross heraus: Amaranth und Quinoa, in Mittel- und Südamerika seit vielen tausend Jahren als Nahrungsmittel bekannt, bereichern immer mehr auch unserenSpeisezettel. Kein Wunder: viele haben auf der Suche nach alternativen Ernährungsformen diese einzigartigen Spezialitäten bereits...

Anlässlich derGeneralversammlung 1999 hat der Verwaltungsrat der AVG den Genossenschaftern den Wunsch zur Umwandlung der Firma in eine Aktiengesellschaft unterbreitet. Am 22. August hat zu diesem Thema eine Orientierungsversammlung stattgefunden. Doch Präsident Fritz Burkhalter (Foto rechts) musste...

ist der Titel eines Buches von Franz Alt. Ein guter Freund hat es mir in der Möschberg-Wanderwoche geschenkt. Mit einer gehörigen Portion Skepsis habe ich mich hinter die Lektüre gemacht - und bin nicht mehr losgekommen. In leicht verständlicher Form und doch sehr eindringlich führt der Autor den Le...

Im Aenggist bei Biglen hat Toni Schüpbach für die Erhaltung seines 7 ha-Betriebs einen eher aussergewöhnlichen Weg gewählt.

Anstelle einer Geflügel-Masthalle oder einer intensiven Gemüse- oder Beerenproduktion hat er extensiviert und sein Land in ein kleines Naturschutz-Reservat umgewandelt.Wer ih...

oo 2. Möschberg-Gespräch 2000 vom 21./22. März (Fortsetzung)

Gedanken zur nachhaltigen Nutzung natürlicher, erneuerbarer Ressourcen 4. Chancen ökologisch angepasster Ressourcennutzung: unifunktionale Maximierung oder multifunktionale, sozio-ökologische Optimierung Die methodischen Ausführungen erö...

Jedes Jahr wird in der Stadt Köln ein Literaturpreis vergeben, der nach dem berühmtesten Literaten der Stadt benannt ist: Heinrich Boll. Dieser Heinrich-Böll-Preis wurde letztes Jahr «dem bekanntesten Unbekannten der deutschsprachigen Literatur» zuerkannt: Gerhard Meier. Ein Berner Autor, der zeitle...

Franken wert, die die öffentliche Hand dafür jährlich ausgibt? Die Gemeinde Wohlen bei Bern wollte es genauer wissen und veranlasste eine lokale Erfolgskontrolle. Resultat: Die ÖkoFlächen werden durch gefährdete Tierarten als Lebensraum geschätzt. Entscheidend sind sowohl Qualität als auch Quantität...

ZEITSCHRIFT FÜR ÖKOLOGISCHE ZUSAMMENHANGE • 5/2 000 Aus der Nähe Der ökologische Ein Biobetrieb als wächst die Weite Jesus Vogelparadies Simon Kuert Franz Alt Interview mit Toni Schüpbach Seite 3 Seite 5 Seite 1 1 j§ fusionieren Was machen wir richtig, dass niemand mit uns Volksabstimmung vom 24. Se...

Da kommt doch kürzlich, liebe Claudia, einer daher und sagt, er hätte vernommen, dass der Bioschof von Basel den Papst gebeten habe, uns beide zu exkommunikationieren. Ich habe den Mann ganz entgeistert angeguckt und gesagt: «Aber das kann doch nicht dein Ernst sein!» Daraufhin hat er bloss genickt...

Agrarpolitik - 28. November - Generalversammlung Horizont 2010 Vertreter von Bundesamt für Landwirtschaft, Bauernverband und bäuerlichen Wirtschaftsverbänden stehen betroffenen Bäuerinnen und Bauern Rede und Antwort Das Detailprogramm wird in der nächsten Nummer publiziert.

1. Dezember 2000 Spurens...

Ich betreue für die Biofarm neben dem Kernobst seit Anfang Jahr auch den Bere'£h Verarbeitungs-Beeren. Die diesjährige Erdbeerenkampagne ist schon fast abgeschlossen. Ich bin begeistert vom Biof/^'Erdbeer-Projekt und möchte die Gelegenheit nutzen, über meine Erfahrungen und Gedanken zu berichten. Di...

1975 fasste Dr. Ibrahim Abouleish die Idee, in Ägypten eine Initiative ins Leben zu rufen, die mithelfen soll, Lösungen für die Probleme in den verschiedensten Ebenen menschlichen Zusammenlebens zu bringen. Als Name der Initiative wurde SEKEM gewählt, das bedeutet 'sonnenhafte Lebenskraft'. 60 km no...

2. Möschberg-Gespräch 2000 vom 21./22. März (Fortsetzung)

Gedanken zur nachhaltigen Nutzung natürlicher, erneuerbarer Ressourcen Einführung Der Titel dieses Aufsatzes spannt einen sehr weiten Bogen. Der Begriff der Nachhaltigkeit, von dessen Entstehung in der Forstwirtschaft ausgegangen wird, füh...

Sonntag, 1. Oktober 2000,10.30 Uhr auf dem Möschberg Die Traktandenliste wird in der Nummer 5/2000 von «Kultur und Politik» publiziert.

Genossenschaft ZauberTanz - Zentrum ZauberMärchen Das Märchen ist wie ein Tor: Es bietet Zugang zu einem neuen Urvertrauen - in sich selbst und in das Leben Näher...

Oer Kerr Sekretär kam ins Büro des Herrn Generaldirektor und hat ihm gesagt, dass der Herr Professor in der Nacht gestorben sei. Da sagte der Herr Generaldirektor, so, so, und fragte, was der Herr Professor denn gehabt habe. Dreihunderttausend habe er gehabt, sagte der Sekretär. Da winkte der Kerr G...

ZEITSCHRIFT.FÜR ÖKOLOGISCHE ZUSAMMENHÄNGE * 4/2000 Was ist bäuerliche Nachhaltige Nutzung Rinderzucht Landwirtschaft? erneuerbarer am Ressourcen Scheideweg Hans Bieri, Peter Moser, Rolf Steppacher Andreas Kläy Prof. Alfred Haiger 2. Möschberg-Gespräch 2000 (2. Teil)

Seite 5 Seite 8 Seite 14 DER Si...

Liebe Claudia, Sa70 Köbi, die Post von Nikiaus an uns wi' ich Dir nicht vor- Du findest, ich solle Dir wieder einmal schreiben.

enthalten:

Im Meien hat der frische Knecht dir auf dem ßerg das Mösch geputzt und ihr den groben Stein des Anstosses in's keimende Gärtlein geschmissen. Auf - lesen? Od...

Der nachfolgende Beitrag ist ein weiterer Ausschnitt aus der SYIL-Schrift Nr. 135 (vergl. Kultur und Politik 3/2000).

Klarheit über die Begriffe ist eine wichtige Voraussetzung zum gegenseitigen Verständnis und um überhaupt in einer Sache mitreden zu können. Red.

Eine Präzisierung des Begriffs d...

Wir haben in unserem Heft wiederholt auf die Bedeutung einer Tierzucht hingewiesen, die sichan biologischen, lebensgesetzlichen Kriterien orientiert. Vordenker einer solchen Tierzucht ist Prof. F. Bakels, München. Mit dem 1958 lancierten Zuchtprogramm auf Lebensleistung hat er einen Impuls gegeben,...

C5Î Landschaft (UU)

1. Aussagen des Landschaftskonzeptes Schweiz (LKS) zur nachhaltigen Entwicklung !|U • Das LKS ist ein Konzept nach Art. 13. RPG (Raumplanungsgesetz). Es wurde vom Bundesrat gutgeheissen und ist für die Bundesstellen verbindlich. • Die Allgemeinen Ziele werden in 4 Kapi¬ tel un...

(HL Zur rechtlichen und wirtschaftlichen W der Landwirtschaft in einer m Sonderstellung St Eigentumsgesellschaft IHH) fgEÎL)

H9 Die zwei Potenziale des Eigentumsund die Hierarchie der wirtschaftlichen Entscheidungen in einer Eigentumsgesellschaft

Schweizer Anbau für die Flockenproduktion Die BIOFARM hat sich zum Ziel gesetzt, dieses Jahr 150 Tonnen BIO SUISSE Hafer für die Flockenproduktion zu produzieren. Bei der Sortenwahl haben wir von der bisher bewährten Schwarzhafersorte Ebène aus verarbeitungstechnischen Gründen auf die Weishafersorte...

Nichts hat das wirtschaftliche Denken während Jahrzehnten so geprägt wie die in der ökonomischen Theorie heute vorherrschende Produktionsfunktion, nach der die wirtschaftliche Produktion als eine Funktion von Arbeit, Kapital und technischem Fortschritt angesehen wird. Diese Betrachtungsweise klammer...

IFOAM steht für International Federation of Organic Agriculture Movements, zu deutsch Internationale Vereinigung der Biolandbau-Bewegungen, also die weltweite Dachorganisation, die «UNO» des Biolandbaus. Entstanden ist sie in den siebziger Jahren. 1977 fand die erste Wissenschaftskonferenz am Ebenra...

Samstag, 15. Juli bis Samstag, 29. Juli 2000 Von Freiheit kann man nicht reden Man muss sie leben und ausfüllen Willi Ritschard In beiden Wochensind Sie auch herzlich willkommen, wenn Sie Ihre Ferientage selber gestalten möchten.

Wanderwoche Familienwoche Bauern, Handwerker, Künstler und Wandern,...

Liebe Claudia, das 2. Moeschberg-Gespräch 2000 hat stattgefunden, - leider ohne Dich. Also grad überwältigend war die Beteiligung von Bäuerinnenseite nicht. Gut, ich kann alle Abwesenden nur zu gut verstehen. Die Arbeit wächst allenthalben über den Kopf, dass gar manche(r) nicht mehr weiss, wo ihr(m...

2. Möschberg-Gespräch 2000 vom 21./22. März Nachhaltige Entwicklung?

Das Wort Nachhaltigkeit ist schon ziemlich abgegriffen. Viele kennen seinen Ursprung nicht mehr. Im letzten Jahrhundert entstand der Begriff in der Waldwirtschaft. Als nachhaltig galt eine Holznutzung, die den jährlichen Nachwuc...

Im Jahre 2002 wird die Welt auf 10 Jahre nach Rio zurückblicken. Damals, 1992, hat sich die Schweiz verpflichtet, die am Erdgipfel beschlossene AGENDA 21 umzusetzen. Ausserdem hat am 18. April 1999 der Schweizer Souverän der neuen Bundesverfassung zugestimmt, welche sich explizit zu nachhaltiger Ent...

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Können wir durch bracht, geistreicher und sozialer unser Kaufverhalten zu werden? Aber wie können wir die Wirtschaft als Einzelne zu einem geistig und steuern? sozial «reiferen» Wirtschaftsleben beitragen? Sind wir als Es ist schön, zu erleben, wie im Einzelne nicht viel zu schwach, um Sommer das Wa...

Die Inforama im Kanton Bern bieten für das Schuljahr 2000/2001 die Landwirtschaftsschule mit Spezialrichtung Biolandbau an. Bei genügend Anmeldungen werden zwei Ausbildungsformen durchgeführt: die separate Jahresschulklasse (Bioklasse) und die kombinierte Ausbildung in Winter- und Jahresschulklassen...

Jedes Jahr gestalte ich mit einem ländlichen Verein einen besondern Gottesdienst auf einer Anhöhe im Oberaargau. Es ist eine Feier mit einer Alphornbläsergruppe. Dabei geben die Alphornbläser ihren Instrumenten eine ursprüngliche Funktion zurück: Sie lassen sie von der Flochwacht - so heisst die Anh...

Samstag/Sonntag, 172. April 2000 Sakraler, meditativer Tanz im Frühling Ort meint, in den erwachenden Rhythmus der Ankunft Natur hineinlauschen und schlummernde Abreise Kräfte in uns wachtanzen und ihnen so zum Teilnehmer/innen Durchbruch verhelfen. Kosten Wir werden vorwiegend im Kreis um eine gest...

-H Nährwert erhalten durch richtige Zubereitung «Gewusst wie» ist eine Erkenntnis, die für alle Bereiche menschlichen Handelns gilt, so auch für die Zubereitung von Lebensmitteln, die anschliessend als verzehrsfertige, das heisst genussfähige Speisen auf dem Tisch stehen sollen. Wenig verarbeitete,...

Die Dasselfliege ist ein Insekt, das in bestimmten Gegenden vorkommt und seine Eier unter die Haut von Rindern ablegt. Dort wachsen die Maden heran und schlüpfen einige Monate später aus. Dabei entstehen Narben in der Rinderhaut, die eine Wertminderung des daraus entstehenden Leders bedeuten. Zweife...

Liebe Claudia, mein letzter Brief an Dich hat dem Chueri gar nicht gefallen. Leeres Stroh hätte ich gedroschen, theoretisch dahergefaselt. Das Geschreibsel sei die Tinte nicht wert und würde keinen Menschen vom Stuhl lupfen. Müsste es aber! Warum ich denn nicht über Maurus geschrieben hätte. Jene wa...

1. Möschberg-Gespräch 2000 vom 16./17. Februar Wut und Mut im Bauernstand - oder von der Wut zum Mut Wir haben indieser Zeitschrift unter verschiedenen Malen einem latenten Unbehagen unter den (Bio-)Bauern eine Stimme gegeben. Dabei sollte es aber nicht bleiben. Das erste Möschberg-Gespräch dieses Ja...

ZEITSCHRIFT FÜR ÖKOLOGISCHE ZUSAMMENHANGE 2/2000 Wut und Mut im Fragwürdige Nährwert Bauernstand - Praxis bei der erhalten durch oder von der Wut Bekämpfung richtige zum Mut der Dasselfliege Zubereitung 1. Möschberg-Gespräch 2000 Gerhard Elias Seite 5 Seite 8 Seite 14 DER SAFT, DER Biologische Samen...

damit Würde ist - und nicht nur Bürde im Biolandbau Es fehlt nicht an guten Analysen, an gescheiten Beschreibungen, an gekonnten Darstellungen darüber, was (mit) uns Bauern in den letzten Jahrzehnten passiert ist. Bücher und Beiträge von Peter Moser, der Film 'Bauernkrieg' von Erich Langjahr, das Th...

Dieser Satz aus Deinem letzten Brief, liebe Claudia, geht mir nicht mehr aus dem Kopf. Wer entzieht wem die Befugnis, und wer nimmt dies wiedereinmalmehr hin? Mit Murren zwar, kaum hörbar, in den Bart, den sie uns umhängen oder zumindest zu tragen erlauben...

Gestern bin ich mit meinem sechs Monat...

Ausländer Eine Idee Ökobeiträge - raus! und Ein taugliches Mittel zum ein Fünfliber Schutz der Ackerböden?

Helmut Wöllenstein Martin Köchli Albert Remund Se-ite 4 Seite 8 Seite 10 GASTFREUNDSCHAFT BIOBÄUERINNEN IM HAUS DER UND BIOBAUERN Hier sind Sie bei Gleichgesinnten zu Gast Ökologisches Denken...

•• Okobeiträge: Ein taugliches Mittel, um unsere Ackerböden nachhaltig zu schützen?

Ackerbau ohne Erosion Bis Ende der 70er Jahre dachte man automatisch an andere Kontinente, wenn von Bodenerosion die Rede war. Die Landwirtschaft schweizerische war damals für ihren Ackerbau in Hanglagen (Emmental...