Kultur und Politik - Archiv

Möschberg-Gespräch Was wird mensch ein Wert?

«Kommt das von aussen, muss ich dem zustimmen? Was sind denn die inneren Bilder bei Werten, die Erfahrungen? Und wie verwandeln sich Werte?» Diese Frage von Bio-Hofbesitzerin und Psychologin Gitta Griesser eröffnete die Wertegruppe beim Möschberg-Ge...

Möschberg-Gespräch Lust auf Kooperation?

Verschiedene alte und neue Formen von Zusammenarbeit - eine Arbeitsgruppe auf dem Möschberg diskutierte, warum diese viele Chancen bieten, aber den Beteiligten auch einiges abverlangen.

Sonja Korspeter. Vater, Mutter, Kinder und Grosseltern - die klas...

Kolumne ACHTUNG Erdbeeren!

Jakob Weiss. Ähnlich wie Firmen und Banken eine «Gewinnwarnung» ausstossen, wenn der chronische Profitoptimismus wieder einmal in den Keller rasselt, möchte ich frühzeitig in diesem Winter eine «Erbeerwarnung» hinausträten. Man kann es auch die Beichte eines widerwil...

Bäuerinnenporträt Auf dem Boden gelandet Die ehemalige kaufmännische Angestellte Manuela Schmid hat viel auf Biohöfen im Ausland gearbeitet. Nun versucht die Jungbiolandwirtin im neuen Beruf Fuss zu fassen.

Markus Schär. Als Manuela Schmid 1984 in Thun zur Welt kam, dachten ihre Eltern wohl ni...

Buchrezension «Der geplünderte Planet» - Willkommen im neuen Zeitalter der Knappheit Unsere Gesellschaft ist abhängig von mineralischen Ressourcen wie noch nie. Der italienische Chemiker Ugo Bardi erzählt die Geschichte der Bodenschätze und erklärt, warum die kommende Knappheit die Welt für immer...

Editorial Markus Schär. Wenn ich Ende September jeweils die Alp verlasse und mich wieder in die Zuvielisation begebe, laufe ich stets Gefahr, in ein Loch zu fallen. In Fachkreisen nennt sich das «postalpine Depression»: Die Sinnsuche im Alltag jenseits der überschaubaren Arbeitszusammenhänge erwei...

Permakultur Ein wohl überlegtes Experiment - der Permakulturhof Chuderboden In der Nähe von Luzern entsteht seit zwei Jahren ein neuer Permakulturhof. Auf dem Südhanggelände in Höhenlagen von 700 bis 800 m gibt es sehr steile Bereiche und auch Wald Nach der AP14-17 wäre auf einem solchen Hof keine...

Was vor über 50 Jahren mit tlem BiorÄnl Unternehmens gelebt. Der sorgsame Umgang mit Umwelt und Ressourcen, ein respektvolles Miteinander und höchste Qualität sind Anforderungen, mit denen HiPP gewachsen ist und die untrennbar mit dem Namen HiPP verbunden sind. Mit sorgfältig hergestellten Produkten...

Meinung und Macher Diskussion über «Öko-Bauern-Ideologie»

Im Heft 2/2013 erschien ein Artikel von Nikola Patzel zum Thema «Öko-Bauern-Ideologie».

Es gab einige gegensätzliche Reaktionen aus der Leserschaft. Wir berichten und geben der schärfsten Kritik den meisten Raum zur Diskussion.

Ein...

Agrargeschichte Katholische und protestantische Kühe Der Niedergang der traditionellen Religiosität hängt eng mit dem der traditionellen Landwirtschaft zusammen. Bis in die i96oer-Jahre bildeten Hof und Kirche eine Symbiose.

Jo Lang.' Im Freiämter Bauerndorf, in dem ich aufgewachsen bin, waren...

Praktische Wissenschaft Neues vom Bodenleben Ein Biobauer nimmt alte und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse auf und fügt sie zu einem faszinierenden Bild des lebendigen Bodens.1 Hermann Pennwieser. Die Welt im Kleinen ist echt wunderbar. Es geht mir ebenso wie anderen Bauern und Wissenschaftle...

Agrotreibstoffe Raps für Speis und Tank?

Könnte zu Kraftstoff verarbeiteter Raps in einem regionalen Produktionssystem dazu beitragen, die Landwirtschaft von ihrer Erdölabhängigkeit zu befreien? Der Bericht über ein Treffen mit einem Praktiker, der gegen vorschnelle und pauschale Urteile über...

Buchenblatt mit Frassstelle. Neues vom Bodenleben. Hermann Pennwieser. Seite 3 Mit Pflanzenkohle die Stoffkreisläufe schliessen. Hans-Peter Schmidt. Seite 6 Ein wohl überlegtes Experiment - der Permakulturhof Chuderboden. Sonja Korspeter. Seite 8 «Der geplünderte Planet»-Willkommen im neuen Zeitalte...

Wirtschaft «Unser Wohlstand hat keine Legitimation»

Der Volkswirtschaftler und Nachhaltigkeitsforscher Niko Paech erläutert in einem schriftlichen Interview, wieso unser Wohlstandsmodell am Ende ist und «grünes» Wirtschaftswachstum nicht funktionieren kann. Die Abkehr vom «Immer mehr» sieht er...

Spekulation mit Nahrung Welche Spekulation ist schädlich?

An der Veranstaltung «Spe(c)kulation. Wie wir uns an den Lebensmitteln des Südens gütlich tun» der Hochschule für Technik in Brugg-Windisch wurden heuer am Welternährungstag Fragen zur Spekulation mit Nahrungsmitteln diskutiert: Sind Na...

Boden / Klima Mit Pflanzenkohle die Stoffkreisläufe schliessen Die Aufrechterhaltung der globalen Ökosystemdienstleistungen ist die grösste Herausforderung der Menschheit im 21. Jahrhundert. Nur durch konsequentes Recycling organischen Kohlenstoffs und Stickstoffs lässt sich die Balance der Ökosys...

Petition «Hörnerfranken!»

Petition für Direktzahlungen für behornte Kühe und Ziegen Die Werbung zeigt Kühe immer mit Informationen: Tanja Kutzer, Dr. agr. steuerbefreit, deshalb geht das Geld für die Hörnern, denn von Natur aus haben Kühe eben Eidgenössisches Departement des Innern EDI, Spende...

13. Biogipfel Biolandbau - Luxus oder Überlebensstrategie?

Das traditionsreiche Hilfswerk Swissaid fördert den Biolandbau auf der ganzen Welt und setzt sich für lokale und regionale Vermarktung ein.

Tina Goethe. Bio ist gut. Für mich und Dich. Will das wirklich jemand bestreiten? Bio ist nic...

13. Biogipfel Biolandbau, Eigenständigkeit und Irrwege der Zertifizierung Die Lösung für die kleinbäuerliche Landwirtschaft liegt nicht in grossen Forschungs- und Entwicklungsprojekten, sondern bei den Bauern selber. Es braucht auch keine Revolution für die Einführung einer nachhaltigen Produktion....

13. Biogipfel Bioprodukte verkaufen oder Biolandbau umsetzen?

Biolandbau ist DIE nachhaltige Produktionsform in der Landwirtschaft und lässt sich nicht mit Samthandschuhen vorwärtsbringen. Es braucht eine ordentliche Portion Kampfgeist. - Das wurde beim Zofinger Biogipfel wieder einmal mehr kl...

Landbau und Wirtschaft Den ökologischen Landbau zukunftsfähig gestalten Hardy Vogtmann (Deutscher Naturschutzring, Berlin). Wer mit offenen Augen durch die Landschaft geht, sieht die dramatischen Veränderungen in der Natur, die durch die intensive landwirtschaftliche, zum Teil auch forstwirtschaft...

Diverses Interna An der Hauptversammlung des Bioforums Schweiz am 22. Juni wurde Ernst Frischknecht aus Tann im Zürcher Oberland neu in den Vorstand gewählt. Emst Frischknecht als ehemaligen Präsidenten der Bio Suisse und langjährigen Promoter, Förderer und Praktiker des Biolandbaus näher vorzuste...

Bäuerliches Wissen Filmreihe «Von Bauern für Bauern»

mit zwei neuen DVDs Zu diesen Themen erzählen erfahrene Praktiker und Praktikerinnen von ihren Aha-Erlebnissen, Erfahrungen und Erfolgsgeschichten.

Patricia Fry. Forschende und Praktiker arbeiten in unterschiedlichen Arbeitskontexten und v...

Beziehung zum Tier Haben Kühe denn unsere noch Hörner?

überhaupt Simone König. Wenn ich dieser Tage als Touristin auf den Vorarlberger Kuhalpen unterwegs bin, gewinne ich den Eindruck, dass im sauberen «Ländle» Kühe ohne Hörner gezüchtet werden. Stutzig macht mich dann aber ein Werbeplakat im...

13- Biogipfel llda Chicaiza-eine kämpferische Biobäuerin aus Ecuador Tina Goethe. «Ich kann mit frischen und gesunden Produkten meine Familie ernähren», sagt die 48-jährige llda Chicaiza aus Ecuador. «Was will ich mehr?» Die Bio-Bäuerin aus der Gemeinde Santa Rosa in der Provinz Tungurahua weiss,...

Buchbesprechungen «Man kann beginnen sich ernst zu nehmen, bevor es zum Ernstfall kommt»

Jakob Weiss. Das Buch, aus dem dieser Satz stammt, ist das beste zur Welt- und Umweltproblematik, das ich seit langem gelesen habe. Ich verzichte beim Besprechen darauf, ein Haar in der Suppe zu suchen, um...

Leserbrief Leserbriefe geben nicht die Meinung der Redaktion wieder.

Von «Brot und Blumen» und vom «umgekehrten Strukturwandel»

Willy Tschannen. Die schweizerische Agrarpolitik in der AP 14-17, sondern im BGBB und den ist seit der Einführung des Direktzah- darauf bauenden Verordnungen. Das B...

Editorial «Kultur und Politik» im Kultur- und Medienwandel 2 > Kultur und Politik 3)13 Geht diese Zeitschrift darauf zu, ein Fossil fürs kulturhistorische Museum zu werden? Oder wird sie im Kultur- und Medienwandel überleben? Ehrlich gesagt: wir wissen es nicht. Aber die Natur kennt alles: evoluti...

Boden Schwein gehabt - aber richtig!

Hermann Pennwieser hat 300 Mastschweine im österreichischen Innviertel - und mit ihnen zusammen pflegt er leidenschaftlich 35 Hektar lebendigen Boden. Wie das geht? Ein Hofbericht.

Nikola Patzel für K+P: Bodenvergiillung und Gewässerüberdüngung brachten d...

Kultur 3>i3 FORUM und Politik BIO Schweiz Zeitschrift für ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge Eine kämpferische Biobäuerin aus Ecuador. Biolandbau: Luxus oder Überlebensstrategie? Tina Goethe. Seiten 3 und 4 Biolandbau, Eigenständigkeit und Irrwege der Zertifizierung. Johann Zübli...

Dialog Umfrage bei unseren Leserinnen und Lesern Basisfragen Seit wann lesen Sie «Kultur und Politik»?

Von wie viel Personen wird Ihr Exemplar in die Hand genommen?

Alter und Geschlecht (bei mehreren Lesenden bitte für alle angeben):

Würden Sie auch einen höheren Abonnentenpreis bezahlen?...

Hinterfragt Verantwortung-eine kurze Krankheitsdiagnose Jakob Weiss. Der Verantwortung geht es heute so schlecht wie der Nachhaltigkeit. Wenn man ans Wort klopft, tönt es hohl. Wo es hoffnungsvoll beschworen wird, traut man den Predigern nicht mehr. Verspricht es in Grundsatzerklärungen noch Halt,...

Wissenschaft Warum Wasser für Land und Landwirtschaft wegweisend ist Im Gespräch mit dem Gewässerforscher Wilhelm Ripl «Wasser ist der Schlüsseifaktor in sämtlichen Lebensprozessen. Auch im Humushaushalt der Böden und im Temperaturhaushalt der Landschaften. Wasser ist in Wechselwirkung mit allem L...

Hinterfragt Aktuell Jakob Weiss. Kürzlich erkundigte ich mich per Telefon bei meinem jungen Neffen, wie es ihm denn so gehe. Er sagte, und wollte dabei etwas gelassener tönen als er war: «Aktuell bin ich am Stellensuchen.» Nachdem wir aufgelegt hatten, ging mir durch den Kopf, was er eigentlich au...

Vertragslandwirtschaft Die Strategie der krummen Gurken Jede Gurke, die man essen kann, landet bei der Gartencoop in Freiburg im Breisgau in der Gemüsekiste. Ob sie krumm ist oder gerade, gross oder klein, hellgrün oder dunkelgrün.

Vielfalt ist Trumpf, und es soll nichts verschwendet werden, s...

Editorial Liebe Leserin, lieber Leser, im vorliegenden Heft geht es hauptsächlich um Agrarpolitik. Die Agrarpolitik ist bekanntlich ein weites Feld, auf dem sich gesellschaftliche Akteure mit völlig unterschiedlichen Interessen tummeln. Auf diesem Feld wachsen Gegensätze, wuchern Widersprüche, blü...

Das Beste aus der Natur. Das Beste für die Natur.

Ressource Wasser I Senkung des Wasserverbrauchs um I 70% in den letzten 20 Jahren durch I technische Innovationen Nein zu Grüner Gentechnik ' { é fîj$ Erneuerbare Energiequellen v ; ^ fei f.

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Jtm Stefan Hipp -- ..'5\ - î Sffi -"V ...

Ernährungspolitik Ernährungssouveränität:

mehr als lokale Selbstversorgung Der Ethiker und ehemalige Landwirt Thomas Gröbly erläutert, warum Ernährungssouveränität mehr als Ernährungssicherheit und lokale Selbstversorgung ist. Eine Gleichsetzung verkürze das von La Via Campesina entwickelte Ko...

Agrarpolitik Kein Land in Sicht. Strukturwandel und NichtVerfügbarkeit von Höfen und Land In der Schweiz hört man seit Jahrzehnten, es sei ein «Bauernsterben» im Gange. Tatsächlich machen vier Höfe täglich die Stalltür endgültig zu. Gleichzeitig finden viele Junglandwirtinnen und Quereinsteigerlnn...

Das letzte Wort Agrarpolitik - ein rutschiges Terrain Martin Köchli. Beim Versuch, eine Kolumne zur AP 14-17 zu schreiben, kam mir unweigerlich die Geschichte vom Hansli in den Sinn, der zu spät zur Schule kam. Auf die Rüge der Lehrerin meinte er, es sei so eisig gewesen, dass er immer drei Schrit...

Debatte Nischen für den sinnvollen Einsatz von Arbeitspferden In K+P1/13 vertrat Jakob Frei die Meinung, die Nutzung von Arbeitspferden sei nur wenigen Ausnahmekönnern, Therapieanbietern und Hobbyanwendern vorbehalten und kein Lösungsansatz für das Problem der Erdölabhängigkeit unserer Landwirtsch...

Meinung und Macher - - Ideologie Öko Bauern Wovon reden «Bios», Konservative und politische Extremisten gleichermassen?

Viele Menschen im Biolandbau glauben an eine für den Landbau «gesetzgebende» Kraft der Natur. Doch welche Rolle spielen hier Öko-Ideologien mit einem quasi «naturgesetzlichen...

Kultur BIO 2>i3 FORUM und Politik Schweiz Zeitschrift für ökologische, soziale und wirtschaftliche Zusammenhänge Kundgebung von Uniterre für einen «fairen Milchmarkt» und eine «Milchmengensteuerung inProduzentenhand», 2. März 2012.

Die vor dem Bundeshaus platzierten Stiefel symbolisieren den Struk...

Rudi Berli/Uniterre über die AP14-17.

Die Kontroverse über die neue Agrarpolitik ist nach der parlamentarischen Bereinigung und der Vorlage des Verordnungsentwurfs neu aufgeflammt. Das Bioforum hat sich mit Martin Bossard und Rudi Berli zum Gespräch über die AP14-17 getroffen. Martin Bossard ist L...

Agrarpolitik «Widersprüchliche und vielfältige Direktzahlungen»

Der Agrarhistoriker Peter Moser erläutert das wichtigste Instrumentarium in der Schweizer Agrarpolitik.

Markus Schär für K+P: Was führte zur Einführung der Direktzahlungen in die Schweizer Agrarpolitik? Vom Ende des Ersten Weltk...

«Ich glaube, dass die Liebe, die aus dem Herzen kommt, mindestens so wichtig ist wie eine ausgeklügelte materielle Versorgung. Sie ist eine Kraft, eine Energie, die wie die Sonne ausstrahlt und von Menschen,Tieren, Pflanzen und der Erde aufgenommen und weitergegeben wird und zur seelischen und körpe...

Möschberg Gespräch Bäuerliche Spiritualität Gedanken der Workshop-Gruppe «Spiritualität und Ethik in der bäuerlichen Landwirtschaft»

am Möschberg Gespräch 2013, vorgetragen von Michael Brandenberger.

Jeder Mensch hat eine eigene, subjektive Spiritualität.

Wir sprechen von Höfen, nicht von...

Wirtschaft Bedingungsloses Grundeinkommen und Landwirtschaft Die Volksinitiative für ein bedingungsloses Grundeinkommen ist Mitte Januar dieses Jahres mit 70000 Unterschriften in die zweite Hälfte der Sammelfrist gestartet.1 Die Initiative will durch die Einführung eines bedingungslosen Grundeinko...

Beiratsporträt «Das Evangelium in Bezug auf die gesellschaftlichen Verhältnisse lesen»

Der Geschäftsführer der Schweizerischen Reformierten Arbeitsgemeinschaft Kirche und Landwirtschaft SRAKLA und Beirat des Bioforums stellt sich vor.

Lukas Schwyn. Ich schreibe viele Texte. Das gehört zu mei...

Auf dem seit 1972 biologisch bewirtschafteten Lindenhof in Tann hat Dorli Frischknecht zusammen mit ihrer Grossfamilie ihren Lebensmittelpunkt. Die Bäuerin ist Teil der bewegten Geschichte des Möschbergs, der Geburtsstätte des biologisch-organischen Landbaus.

Claudia Capaul. Im kommenden August, w...