Kultur und Politik - Archiv

Biochemiker Werner Edelmann unter den Biobäuerinnen und Biobauern nicht nur Freunde. Wird frisches Material an Mieten aufgesetzt, dann entweicht viel klimaschädigendes Methan und nutzlose Abwärme, begründet er. Zudem brauche es viel fossile Energie, um die Mieten mit Hilfe von Maschinen umzusetzen....

über Läuten und Leute, Glocken und Kühe. Inszeniert vom professionellen Hof-Theater, das ein Verein von Bauernfamilien aus der ganzen Schweiz initiiert hat. Gespielt wird nach einer Geschichte von Brechtforscher, Schriftsteller und Bauernsohn Werner Wüthrich.

Den Stoff trägt er schon lange mit sic...

Intensivierung in der Landwirtschaft zu einem Qualitätsverlust? Das fragten sich auch die rund 150 Teilnehmerinnen der Bauerntage 2007 von Bio Austria. Zum Auftakt wurde das Tagungsthema «Intensität und Qualität» von verschiedenen Seiten beleuchtet. An den zwei folgenden Tagen ging es um die Praxis...

Nach Jahren der wirtschaftlichen Blüte, oder zumindest Prosperität, sieht sich die kleine Schweiz einer eher kühleren Phase gegenüber. Der Aufschwung entpuppt sich als Einakter ohne Pointe und die Vollbeschäftigung wohnt heute in Südspanien und leidet an Arthritis. Was bleibt, ist das Gejammer oder...

die Breite des grossen Saals im Seminarhotel ständig in kleinen Schritten ausgemessen.

Hin und her. Als würde er seine Gedanken zum tragfähigen Stoff der Tagung weben. Unterwegs hat er ein bezauberndes Plädoyer für die bäuerliche Landwirtschaft und die Qualitäten des nachhaltigen Lebens gehalten....

«Markt, Bilder und Sprache» und «Landschaft und landwirtschaftliche Nutzung» befassen.

Sie formierten sich aus den Arbeitsgruppen der Zukunftswerkstatt, k+p bietet hier eine erste intuitive Sichtung der Tagung ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Wir publizieren in diesem Heft zudem erste Referate u...

Der Vorstand des Bioforum Schweiz hat beschlossen, die diesjährige Hauptversammlung des Vereins am Rande des Bio-Marché in Zofingen durchzuführen. Wir wollen damit all jenen Leuten entgegenkommen, die immer wieder durch die etwas lange Anreise an einer Teilnahme auf dem Möschberg verhindert waren. W...

die Bauern mit ihren Traktoren zu zu machen, als es um den Wintersmog ging? Oder umgekehrt, wie viele Bauern sind sich einig, dass es eindeutig die Städter mit ihrem ungebremsten Mobilitätswahn sind, die für die Luftverschmutzung zuständig sind? Die Reihe solcher Klischees lässt sich beliebig verlän...

ein Paar jener Porträts zeigen zu dürfen, die sie in der Zukunftswerkstatt gezeichnet hat.

Ulrike Minkner hat während der Referate ab und zu gezeichnet...

Beim Lesen des Programms des 14. Möschberggesprächs wurde klar, da kommt einiges auf uns zu. Wir waren vorgewarnt: Nur Schwergewichte, keine...

Fach als beeindruckende Leistungsschau des globalen Biobooms mehrmals für Schlagzeilen.

Die Pioniere unter den Bioforscherinnen feierten fast 31 Millionen Bio-Hektaren weltweit, freuten sich über die Biobegeisterung von EU-Landwirtschaftskommissarin Mariann Fischer Boel am FiBL-Stand und lancierte...

Auch nicht die Ethik oder das Fachwissen. Es ist die Sprache! Bevor nicht die Sprache, das Sprechen über die Landwirtschaft anders wird, kann an ihr eigentlich gar nichts besser werden, lautet seine These. Die Bäuerinnen und Bauern reden nicht richtig über ihr Sein und Tun. Und die andern schon gar...

Soll auf den Äckern der Welt künftig Biosprit für Autos oder Getreide für das tägliche Brot angebaut werden? Der Österreichische Philosoph Bernhard Heindl macht für k+p auf die Dramatik der Fragestellung aufmerksam und zeigt, dass wir in einer geistigen Apathie kaum mehr die vermeintlich klimaschone...

kultur. politik kultur s re £ c - w <ß x s 5 und politik tSchr!ft soziale und wirtschaftliche U A CL CG M < UL A für ökologische, Zusamme Muttererde Unbequeme Wahrheiten und bäuerliche Werte Am 16. und 17. Januar 2007 redeten und hörten Biobäuerinnen und Biobauern aus Deutschland, Österreich und der...

Wissenschafter lösen eine breite öffentliche und mediale Klima-Debatte aus. Es waren rasch einmal erste Patentrezepte zur Hand. Politikerinnen und Wirtschaftsbosse regen und recken sich.

Der Ethiker Thomas Gröbly hat ihre Entscheidungsfindungen für k+p mitverfolgt und verarbeitet.

Die Standard-A...

«Anstösse für den agrarpolitischen Richtungswechsel» als Auftragsarbeit von Avenir Suisse.

Hans Rentsch hat dazu schriftlich einen «persönlichen Standpunkt» bezogen. Hans Bieris Buchbesprechung finden Sie auch in der «Bibliothek» auf www.bioforumschweiz.ch. k+p freut sich auf Wortmeldungen zu Ha...

19 Sozial- und Umweltorganisiationen der Schweiz, von Alliance Sud über Pro Natura und VCS bis IP Schweiz und Bioforum Schweiz, haben sich Anfang März in einem Brief zurDifferenzbereinigung Mineralölsteuergesetz direkt an alle Ständerätlnnen gewandt. Sie schreiben unter anderem: «Da die Nachfrage na...

eines Tages an die richtigen Adressaten gestellt würde? In diesem Fall stünden nicht die Bäuerinnen und Bauern allein mit dem Rücken zur Wand. Dann hätten wir alle keine Antwort darauf, oder? Der österreichische Philosoph und Psychologe Bernhard Heindl (60) schreibt warum. Er referiert und interveni...

Die IG Humuswirtschaft Zug lädt vom 18. bis 20.1. 2007 im LBBZ Schluechtenhof Cham zum Bodenprüfkurs 1 von Urs und Angelika Hildebrandt-Lübke ein.

Urs und Angelika Hildebrandt-Lübke zeigen, wie jede Landwirtin und jeder Landwirt dem Boden die natürliche Fruchtbarkeit zurückgeben und erhalten kann....

Avenir Suisse, gut dotierter Think Tank der 14 mächtigsten Globalplayers der Schweizer Wirtschaft, präsentierte Mitte November seine «Anstösse für den agrarpolitischen Richtungswechsel».

«Der Befreite Bauer» heisst das 400 Seiten dicke Buch dazu. Darin plädieren eine Handvoll Schreiber im Vorfeld...

Frauen in der Landwirtschaft sind besonders geeignet, Veränderungsprozesse zu initiieren und mitzutragen. Davon ist der weltweite Zusammenschluss von Tierhalterinnen und Tierhaltern CME überzeugt. Er hat jetzt eine Postkartenserie herausgegeben, die den arbeitenden Frauen in aller Welt gewidmet ist....

Spanien, ab und zu aber auch auf einem Schweizer Bauernhof im Emmental oder im Jura.

Davon handelt sein neuster Text für k+p. Balsam für all jene, die den «Befreiten Bauern»

der Avenir Suisse schon gelesen haben.

Unsere beiden Töchter Maxine (9) und Babette (11) lieben Ferien auf dem Bauernhof...

Das Bioforum Schweiz lädt am Dienstag und Mittwoch, 16./17. Januar 2007, zum 14. Möschberg-Gespräch auf den Möschberg ob Grosshöchstetten/Schweiz ein.

Das Thema der Zukunftswerkstatt «Landwirtschaft - Werte schaffen mit Land»:

Die Zukunft der Landwirtschaft zwischen dem Druck der Ökonomisierung...

Vom reformierten Theologen Karl Barth gibt es eine gescheite Abhandlung über den Unterschied von Unabhängigkeit und Freiheit. Da die beiden Begriffe gemeinhin gleichgesetzt werden, verblüfft ja das Thema im ersten Moment. Karl Barth legt aber einleuchtend dar, dass Unabhängigkeit in die Isolation un...

oder gleichwertige Mitspielerinnen? Diesen Fragen versuchte die Flerbsttagung 2006 der Fachstelle für Ökumene, Mission und Entwicklungszusammenarbeit OeME vom 18. November in Rütti, Zollikofen, nachzugehen. Die Fakten vorab sind ernüchternd. Denn 70 Prozent der armen Menschen weltweit sind Bauern un...

Halbliterflaschen im Biofachhandel ein. Der Anbau auf Schweizer Biohöfen konnte von Null auf 80 ha im Jahr 2006 gesteigert werden. Das Biofarm-Rapsöl hat sich im Biofachhandel etabliert. Seit wenigen Wochen steht das Schweizer Biorapsöl nun auch in den Coop-Regalen.

Zuerst zum Aktionspreis von Fr....

least erkämpfte sich das Fricker FiBL die Gunst seines Standortkantons dank der Hartnäckigkeit des kleinen Trupps von bäuerlichen Aktivistinnen und Aktivisten, die mit der Vision Bio über die Münsinger Tägermatte in den letzten sechs Jahren Richtung Bio Schwand unterwegs waren. Dort scheint ihnen je...

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Bauern. Wenn auch konventionelle. Als Geschichtsprofessor hat er sich unter anderem mit der italienischen Reagrarisierung des 17. Jahrhunderts befasst. Derzeit arbeitet er noch an einem Oral-History-Projekt zur religiösen Einstellung der Bauern im katholischen Raum in der Zeit nach dem Zweiten Weltk...

wurden im Jahr 2005 Nahrungsmittel hergestellt. Von den 6,5 Milliarden, die derzeit auf unserem Planeten leben, sind jedoch 2 Milliarden unterernährt und 2 Milliarden übergewichtig. Und noch schockierender: Dieses Jahr sind erstmals mehr Kinder an Übergewicht erkrankt als an Unterernährung Diese Sch...

Bodenprüfkurs von Uta und Siegfried Lübke besucht und war begeistert. Heute ist Urs Hildebrandt mit Lübkes Tochter Angelika verheiratet, betreibt auf dem eigenen Bauernhof im oberösterreichischen Peuerbach eine landwirtschaftlich-kommunale Kompostieranlage und berät als Mitinhaber des CMC-Verfahrens...

Paraquat, das Pflanzengift des Schweizer Konzerns Syngenta, vergiftet jedes JahrZehntausende von Menschen. In der Schweiz ist dieses Gift schon seit 1990 verboten. Doch in vielen Entwicklungsländern wird es immer mehr eingesetzt. Ausgerechnet der Agrokonzern Syngenta, mit Sitz in Basel, macht mit di...

den stämmigen Luzerner Biobauer Othmar Bernet, hat am 26. Oktober auf der Liebegg in Gränichen im kleinen Kreis mächtig Schwung geholt. ART-Chef Paul Steffen gab sich gar kurz die Ehre. Bionier Ernst Frischknecht brachte die Ausgangslage versöhnlich-visionär auf den Punkt, k+p zitiert seinen Spickze...

Voraussetzung ist ein intensiver, in gegenseitiger Anerkennung > Bauern müssen die zu stecken, reicht nicht aus und Achtung.

Sachzwänge, unter welchen die Forschung leidet, wie der Zwang zu schnellen Resultaten, die Abhängigkeit von Finanzen unddie Forderung, die Resultate in wissenschaftlich akze...

so, wie seinerzeit Prof. Kneschaureks Prognosen ziemlich daneben gegangen sind? Es könnte ja sein, dass in Wirklichkeit alles ganz anders herauskam. Hier der Versuch, die Auswirkungen einer Trendwende vorauszusehen. Werner Scheidegger ergänzt hier seinen ersten GrossättiBericht aus kultur und politi...

il kultur und politik Seite 14 Kundennähe als Megatrend:

Hofläden haben Karten gute Am dritten Hofladentag der Biofarm in Kleindietwil entschuldigte sich die legendäre BiofarmVollwertkost-Köchin Elisabeth Zurflüh für Unsicherheiten beim neuen Bio-Unigel des Hauses.

Am Morgen zuvor lieferte Thoma...

Unter ihnen auch Markus Lanfranchi aus Verdabbio, Schweiz. Hier sein Bericht:

Noch schnell die neue Weide der Kühe ablaufen, Zaunspannung und Wasser kontrollieren, Schweine futtern und Futter für vier Tage vorbereiten, Schafe und Esel sind versorgt, jetzt aber ab zum Bahnhof. Vier Stunden später s...

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3 Qfür ökologische, Zusam^ Zukunftswerkstatt Vom 16. bis 17. Jänner 2007 denken kluge und engagierte Menschen am 14. Möschberg-Gespräch über die Zukunft der Landwirtschaft nach und versuchen, endlich eine St...

«Forschungsforum Biolandbau» eine offizielle Bio-Plattform zwischen Praxis und Forschung errichtet hat. Gleichzeitig wird in diesen Wochen auch eine separate ART-Forschungsgruppe «für Bioackerbau und Ackerbausysteme» gebildet und deren Leitung bestellt, kultur und politik fragte bei ART-Direktor Pau...

Am Dienstag und Mittwoch, 16./17. Januar 2007, findet in einer der Wiegen des pionierhaften Biolandbaus ob Grosshöchstetten/Schweiz das 14. Möschberg-Gespräch statt. Die Kernthemen der Tagung «Landwirtschaft - Werte schaffen mit Land»: Die Zukunft der Landwirtschaft zwischen ethischen Grundsätzen, d...

«Gesunder Boden, gesunde Pflanzen, gesunde Tiere, gesunde Menschen, gesunde Natur» sehr wichtig. Oft wird heute die Frage gestellt, ob der pflegende Umgang mit dem Boden im modernen Biolandbau noch genügend bewusst praktiziert wird. Das Reckenholz lädt am Donnerstag, 28. September, zur Boden-Werksta...

Hofläden und Marktfahrerinnen am Montag, 6. November 2006, zum 3. Schweizer Hofladentag nach Kleindietwil. Mit dabei unter anderen Verkaufstrainer Thomas Tobler und die legendäre Biofarm-Kochkursleiterin Elisabeth Zurflüh. Hier die Fakten auf einen Blick:

Wann? Montag, 6. November 2006, im «Bären»...

und Bauern statt. Das Thema «Grenzen erfahren und erkennen» wurde durch ein Referat von ETH-Professor Bernard Lehmann, «AP 2011: Werden die Grenzen des Zumutbaren überschritten?», dem Referat des Theologen und Ethikers Thomas Gröbly, «Andiast oder Andalusien - wer macht das Rennen?» und einem Gesprä...

gelesen. Besonders gefallen hat ihm der Aus-/Riickblick 2031 von Er nennt ihn «eine gelungene Variante mit einem vorstellbaren Szenario». Hier Jvan Aeschlimanns Ergänzungen dazu:

Mit unverändertem Unternehmergeist, welchen ich vor allem auch vielen jüngeren Bauern zugestehe, und etwas mehr Vorstel...

Heute leitet er die Sektion Qualitäts- und Absatzförderung. Er hegt und pflegt unter anderem die Regeln von Bundesbio, der offiziellen Schweizer Bioverordnung. Dabei gehe es dem Bund primär darum, die Wettbewerbsfähigkeit der Schweizer Produzentinnen und Produzenten gegenüber den Mitbewerberinnen im...

von Schweizer Bioprodukten mit der Knospe kurz vor dem letzten Zug neu gestellt: Die Kontrollfirma BTA sistiert ihren Ausstieg aus der Knospe-Kontrolle und damit den Abschied aus rund 1000 Schweizer Bioställen für ein Jahr. Die Bio Suisse will an ihrer Delegiertenversammlung vom 15. November die Org...

Landwirtschaftliche Langzeitversuche stehen zurzeit unter grossem Spardruck. Der Akzent der Forschung wird vermehrt auf kurzfristige Versuche gesetzt. Diesem Trend wollen die Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART und das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL nicht folgen. Der...

Staat und Konsumenten. Die Suche nach diesem vierfachen Glück ist konfliktträchtig, aber nicht ganz aussichtslos: Wir leben in einer kaufkräftigen, alternden Gesellschaft, die sich gesund ernähren will. Dies zu wissen, kann die möglichst weitgehende Marktorientierung des Biolandbaus erleichtern. Sch...

210 aufständischen Bäuerinnen und Bauern gegen 74 Stammstimmen hochkant abgewählt.

Tage später räumte Biofarm-Geschäftsführer Markus Johann sein Büro in Kleindietwil. Seither prägt Putschist Hansjörg Schneebeli als neuer Präsident der Genossenschaft die Geschicke der Verwaltung und die Geschäfte d...

.zirkulierte noch am 18. August am Rande der Feier zum 25. Geburtstag der Bio Suisse auf dem Berner Bundesplatz. Demnach soll das Restaurant Vatter nur unter der das VIPBedingung Buffet bestücken dürfen, dass Hoflieferant Coop als Grosssponsor den Wein und die Fleischplatten bereitstellen kann. Tage...

Res Bärtschi ist Präsident der Markenkommission Anbau MKA der Bio Suisse. Sie zeichnet für das Regelwerk zur Kontrolle und Zertifizierung der Knospe verantwortlich. Biobauer Bärtschi zog früher selbst als Kontrolleur der bio.inspecta über die Höfe. Seinen eigenen 13-ha-Betrieb in Lützelflüh liess ni...